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Semifreddo al Genepy

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genepiIngredienti per 4 persone:

  • 1/2 litro di panna
  • un mazzetto di Genepy
  • 125 g di zucchero
  • 2 fogli di colla di pesce

Preparazione:

  • Versare la panna in un recipiente.
  • Unire il Genepy intero.
  • Lasciare macerare una notta.
  • Trascorso il tempo, mettere il composto a bollire con l'aggiunta di zucchero e colla di pesce.
  • Quando la crema sarà calda passarla al setaccio.
  • Porla negli appositi stampi e metterla in frigorifero a raffreddare.
  • Servirla con una salsa a piacere.

 


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